Sabine staat bekend als iemand met duidelijke ideëen. Ze wordt dan ook vaak aangesproken om haar gezicht te ‘lenen’ voor akties allerhande. Zo was ze in 1996 te gast op de Dag van de Klant aan de kust. Dit is maar 1 voorbeeld van de talrijke akties en organisaties waar Sabine de afgelopen jaren te gast was of aktief bij betrokken.

Haar engagement voor mensenrechtenorganisaties, Gaia en diverse andere, is bekend. Zo werkte ze overtuigd mee aan de aktie ‘Ik wil geen kernkop’ van Greenpeace, tegen Chirac, samen met Margriet Hermans, Koen Wauters…Deze aktie kende een grote persbelangstelling en zette duizenden Vlamingen ertoe aan de petitie te ondertekenen.